Aumentar a vida útil e a qualidade dos brócolos, mesmo fora do armazenamento com temperatura controlada

Controle a maturação de seus produtos para maximizar a qualidade e o valor

Embora tenham sido feitos avanços no prolongamento da vida útil dos brócolis em trânsito e armazenamento, ele tem mantido sua tendência de descoloração e decadência se não for controlado pela temperatura.

É fresco! O Ethylene Control ajuda a controlar estes processos para otimizar a qualidade do produto.

  • Aumentar significativamente a vida de prateleira, mantendo uma excelente experiência alimentar do consumidor
  • Reduzir o desperdício no trânsito para maximizar o rendimento de sua cultura
  • Melhore sua reputação como fornecedor de produtos de alta qualidade
  • Adequado para uso com culturas orgânicas certificadas
Agrônomo com cabeça de brócolis verdes ao ar livre
Os brócolis Tenderstem tem tido um crescimento contínuo nos últimos anos, com 2021 vendo as vendas aumentarem em quase 50%. Muito deste crescimento foi devido ao aumento da disponibilidade nas lojas, uma vez que os produtores mudaram para soluções de sacos MAP para trânsito e armazenamento.

Isto resultou no aumento da vida útil de 3 para 5 dias, mas também aumentou os problemas relacionados ao gás etileno, tais como o amarelecimento e a decadência.

É Fresco! Ethylene Control pode ser usado em conjunto com os sacos MAP para gerenciar efetivamente a exposição ao gás etileno e resolver estes problemas, fornecendo um produto de maior qualidade.


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Controlar o etileno para uma vida útil ideal

O etileno é um hormônio de crescimento que todas as plantas precisam. Ele desempenha um papel essencial na maturação, na proteção contra patógenos e no desenvolvimento de aromas e sabores em frutas e vegetais.

Ao controlar o etileno, você pode retardar o ritmo de amadurecimento do vegetal de forma deliberada, o que ainda permite que ele amadureça como amadureceria naturalmente - pouco mais do que um período de tempo mais longo.

It's Fresh! fornece tecnologia patenteada cientificamente comprovada para proporcionar amadurecimento prolongado e reduzir o desperdício, ao mesmo tempo em que mantém o ótimo sabor natural.

It's Fresh! Ethylene Control:

  • É uma tecnologia limpa - adequada para uso na produção orgânica
  • Pode ser aplicado ao longo de toda a cadeia de fornecimento
  • É seguro e fácil de usar. Não requer manuseio especial, remoção ou descarte.
  • Não reveste o produto nem o altera de nenhuma maneira

Como É Fresco! pode apoiar seu negócio

Melhorar a vida útil e a qualidade
  • Melhor qualidade pós-colheita de legumes
  • Manter o apelo visual
  • Reduzir a perda de produção e o desperdício desnecessário
  • Manter uma reputação de qualidade
Cresça seu mercado
  • Ganhar acesso a novos mercados prolongando a vida útil dos produtos, permitindo trânsitos mais longos
  • Navegar mais para o interior e reduzir a dependência dos mercados mais saturados nas principais áreas portuárias
Entregue um produto de grande sabor ao seu cliente
  • Uma experiência alimentar superior
  • Conduzir a satisfação do cliente e sua reputação de qualidade através da entrega consistente de produtos de qualidade superior
Paz de espírito
  • Controlar o amadurecimento de uma forma que não pare ou corra o risco de se esgotar
  • Saiba que com It's Fresh! Controle de Etileno, sua cultura irá lidar com qualquer atraso e chegará ao seu destino nas melhores condições possíveis
Impulsionado pela ciência
  • Obtenha os melhores resultados sem gastar demais através de nossos sofisticados diagnósticos
  • Determine o nível exato de controle necessário para sua cultura específica e rotas de trânsito
Beneficie-se de seus resultados
  • Obter a flexibilidade para manter a qualidade vegetal por mais tempo
  • Dar mais tempo aos mercados atacadistas para vender produtos a um preço melhor

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O que as pessoas dizem sobre It's Fresh! Controle de Etileno

It's Fresh! nos deu dias extras, permitindo-nos segurar a fruta, esperando por um preço melhor no mercado
Romy Meyer
Gerente Comercial da Exportaciones Meyer, LTDA

É Fresco! As embalagens tratadas com Ethylene Control têm 2 dias de vida útil mais longa

Resultados comprovados em testes independentes

Em testes com brócolis Tenderstem de produtores espanhóis, os produtos embalados em sacos MAP foram testados com e sem o It's Fresh! Controle de Etileno.

O It's Fresh! Ethylene Control equipou sacos MAP entregues brócolos que não mostraram sinais de deterioração por dois ou mais dias mais do que os sacos sem, aumentando a vida útil e aumentando a vida útil do produto em casa.

Embalagens com It's Fresh! O Controle de Etileno durou dois ou mais dias sem deterioração
O número de caules com defeitos nas embalagens é reduzido com It's Fresh! Controle de Etileno

Perguntas mais freqüentes

Como posso começar?

Você começará conversando com um de nossos especialistas técnicos que fará algumas perguntas e coletará informações sobre suas colheitas, clientes e objetivos.

Eles fazem diagnósticos inteligentes para ajudá-lo a decidir a melhor solução para o seu negócio. Você entenderá o que você pode fazer para alcançar o maior retorno possível sobre o investimento.

Por que eu preciso de um controlador de etileno?

Para entender o valor de um controlador de etileno, é necessário entender como o etileno afeta o amadurecimento de frutas e vegetais. À medida que frutas e vegetais amadurecem, eles passam por uma série de mudanças na cor, textura e sabor.

Estas mudanças são parte do processo de maturação, que é essencial para o desenvolvimento da qualidade alimentar.

O etileno é um hormônio vegetal que desempenha um papel central no amadurecimento da cultura. À medida que frutas e vegetais amadurecem, eles produzem quantidades crescentes de etileno. O etileno então age sobre o produto para provocar as mudanças associadas com o amadurecimento.

Um dos benefícios mais importantes do uso de um controlador de etileno é a lentidão do etileno durante o trânsito e o armazenamento. Ao reduzir o etileno, o processo de maturação é retardado e frutas e vegetais podem ser mantidos em armazenamento por um período mais longo sem se tornarem excessivamente maduros. Isto é importante porque permite que o produto seja enviado a distâncias maiores e chegue em melhores condições.

É seguro de usar?

Sim, é.

Ao contrário de alguns outros produtos no mercado, que utilizam 1-MCP ou permanganato de potássio, que não são aprovados para uso em frutas e vegetais orgânicos e podem ser perigosos de usar.

É Fresco! O Ethylene Control é seguro para alimentos e adequado para uso na produção orgânica.

Ele não reveste nem muda o produto de forma alguma.

Você pode provar que funciona?

Absolutamente.

Trabalhamos com cientistas em universidades de vários países - em particular os especialistas líderes mundiais na Universidade de Greenwich, Instituto de Recursos Naturais, e na Universidade de Cranfield, Laboratório de Ciência Vegetal.

Operamos um laboratório de diagnóstico no qual nossos especialistas técnicos realizam testes contínuos através da análise de gases, da guirlanda de resistência e de análises visuais sofisticadas.

Estes são ainda validados por resultados de testes do mundo real. Nossa equipe técnica tem o prazer de discutir seus resultados potenciais e executar alguns diagnósticos para você.

Entre em contato

Entre em contato conosco para prolongar a vida útil de sua cultura de brócolis através de nosso controlador de etileno de nova geração.

Um especialista da It's Fresh! entrará em contato com você dentro de 24 horas para discutir suas necessidades de trânsito ou armazenamento e como podemos ajudá-lo a otimizar seu rendimento.

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