Reduzir a incidência de desidratação do caule na uva em 80%

Assumir o controle da maturação das uvas, reduzindo estilhaços, desperdícios e reclamações 

Esta tecnologia patenteada é adequada para uso na produção de uva orgânica e fornece um produto de qualidade superior a seus clientes.

Gere o melhor retorno financeiro possível de sua safra, mantendo a qualidade da fruta por mais tempo, e reduzindo o desperdício.
  • Maximizar os retornos de rendimento melhorando a qualidade e a utilização das colheitas, reduzindo estilhaços e reclamações
  • Redução de reclamações e desperdícios nas rotas de abastecimento atuais e emergentes
  • Otimize a qualidade de suas uvas, proporcionando uma experiência alimentar superior aos consumidores
  • Desenvolvimento de formatos adicionais, incorporando tecnologia com almofadas e revestimentos de SO2
  • Ganhe flexibilidade para afinar quando vender, em resposta aos preços de mercado
Grapes are one of the most economically important crops in the world, with fruit that is consumed fresh, dried, or made into wine and other distilled beverages.

The market for grapes is growing rapidly, with breeders and growers working to develop and expand the market. 

Part of this success is built on the development of extra sweet varieties. However, this breeding has developed greater browning and de-greening of the stalks and stems; green stems are an indicator of freshness, and so continued success requires control of this defect. 

Our technology is proven to help reduce the rate of de-greening and degradation of stalks, leading to less shatter and over-ripening of the grapes, leading to fewer claims and better returns.

Obtenha gratuitamente sua avaliação de risco de etileno

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Controlar o etileno para uma vida útil ideal

O etileno é um hormônio de crescimento que todas as plantas precisam. Ele desempenha um papel essencial na maturação, na proteção contra patógenos e no desenvolvimento de aromas e sabores em frutas e vegetais.

Ao controlar o etileno, você pode retardar o ritmo de amadurecimento da fruta de forma deliberada, o que ainda permite que ela amadureça como amadureceria naturalmente - pouco mais de um período de tempo mais longo.

It's Fresh! fornece tecnologia patenteada cientificamente comprovada para proporcionar amadurecimento prolongado e reduzir o desperdício, ao mesmo tempo em que mantém o ótimo sabor natural.

It's Fresh! Ethylene Control:

  • É uma tecnologia limpa - adequada para uso na produção orgânica
  • Pode ser aplicado ao longo de toda a cadeia de fornecimento
  • É seguro e fácil de usar. Não requer manuseio especial, remoção ou descarte.
  • Não reveste a fruta ou a altera de nenhuma maneira

Como É Fresco! pode apoiar seu negócio

Melhorar a vida útil e a qualidade
  • Melhor qualidade pós-colheita das frutas
  • Manter o apelo visual
  • Reduzir a perda de produção e o desperdício desnecessário
  • Manter uma reputação de qualidade
Cresça seu mercado
  • Ganhar acesso a novos mercados prolongando a vida útil dos produtos, permitindo trânsitos mais longos
  • Navegar mais para o interior e reduzir a dependência dos mercados mais saturados nas principais áreas portuárias
Entregue um produto de grande sabor ao seu cliente
  • Uma experiência alimentar superior com um sabor equivalente a frutas amadurecidas em árvores
  • Conduzir a satisfação do cliente e sua reputação de qualidade através da entrega consistente de produtos de qualidade superior
Paz de espírito
  • Controlar o amadurecimento da fruta de uma forma que não pare ou corra o risco de se esgotar
  • Saiba que com It's Fresh! Controle de Etileno, sua cultura irá lidar com qualquer atraso e chegará ao seu destino nas melhores condições possíveis
Impulsionado pela ciência
  • Obtenha os melhores resultados sem gastar demais através de nossos sofisticados diagnósticos
  • Determine o nível exato de controle necessário para sua cultura específica e rotas de trânsito
Beneficie-se de seus resultados
  • Obter a flexibilidade para manter a qualidade da fruta por mais tempo
  • Dar mais tempo aos mercados atacadistas para vender frutas a um preço melhor

Deixe-nos ajudá-lo a reduzir seu desperdício

Quando você escolhe a tecnologia It's Fresh! para salvaguardar sua cultura, você se beneficia de nossos anos de pesquisa, experiência e diagnósticos sofisticados, o que significa que podemos precisamente "prescrever" a tecnologia necessária para atender a seus produtos específicos, rotas de trânsito e exigências do cliente.

Trabalhamos com você para levar sua cultura ao mercado nas melhores condições possíveis, gerando o máximo de valor, utilizando nosso processo de cinco etapas:

CONSULTE

Suas variedades, condições e exigências específicas são compreendidas

DIAGNÓSTICO

Usando sofisticadas ferramentas de diagnóstico, sua cultura é testada para determinar as características do produto

PRESCRIBE

Sua tecnologia de trânsito é especificada para que a remessa chegue em ótimas condições. Isto é determinado com base no diagnóstico para sua cultura específica e rota de trânsito

ANALISAR E MONITORAR

Revisamos os resultados e o desempenho real de sua cultura

REFINA

Aperfeiçoamos ainda mais a especificação da tecnologia com base nos resultados reais para melhorar continuamente seus resultados ao longo do tempo

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O que as pessoas dizem sobre It's Fresh! Controle de Etileno

It's Fresh! nos deu dias extras, permitindo-nos segurar a fruta, esperando por um preço melhor no mercado
Romy Meyer
Gerente Comercial da Exportaciones Meyer, LTDA

80% de desidratação do caule inferior com It's Fresh! Controle de Etileno

Uso do It's Fresh! O Controle de Etileno reduziu a incidência de desidratação do caule, com reduções relatadas acima de 80% e menos uvas super maduras

Until recently, it was thought that ethylene did not play a significant role in the maturity of grapes. Research has discovered that ethylene does, however, play a specific but important role in the grape ripening process. Our own trials have shown that the use of It’s Fresh! Ethylene Control can significantly improve the shelf life of grapes.

The trials were conducted using red and white grapes from Peru, RSA and Chile. The grapes were packed in both loose and in 500g clamshells with SO<sub>2</sub> and macro-perforated liners.

The results showed that the use of It’s Fresh! Ethylene Control reduced the incidence of stem dehydration, with reductions of over-ripe grapes reported at over 80%.

Desidratação do tronco

Perguntas mais freqüentes

Como posso começar?

Você começará conversando com um de nossos especialistas técnicos que fará algumas perguntas e coletará informações sobre suas colheitas, clientes e objetivos.

Eles fazem diagnósticos inteligentes para ajudá-lo a decidir a melhor solução para o seu negócio. Você entenderá o que você pode fazer para alcançar o maior retorno possível sobre o investimento.

Por que eu preciso de um controlador de etileno?

Para entender o valor de um controlador de etileno, é necessário entender como o etileno afeta o amadurecimento de frutas e vegetais. À medida que frutas e vegetais amadurecem, eles passam por uma série de mudanças na cor, textura e sabor.

Estas mudanças são parte do processo de maturação, que é essencial para o desenvolvimento da qualidade alimentar.

O etileno é um hormônio vegetal que desempenha um papel central no amadurecimento da cultura. À medida que frutas e vegetais amadurecem, eles produzem quantidades crescentes de etileno. O etileno então age sobre o produto para provocar as mudanças associadas com o amadurecimento.

Um dos benefícios mais importantes do uso de um controlador de etileno é a lentidão do etileno durante o trânsito e o armazenamento. Ao reduzir o etileno, o processo de maturação é retardado e frutas e vegetais podem ser mantidos em armazenamento por um período mais longo sem se tornarem excessivamente maduros. Isto é importante porque permite que o produto seja enviado a distâncias maiores e chegue em melhores condições.

É seguro de usar?

Sim, é.

Ao contrário de alguns outros produtos no mercado, que utilizam 1-MCP ou permanganato de potássio, que não são aprovados para uso em frutas e vegetais orgânicos e podem ser perigosos de usar.

É Fresco! O Ethylene Control é seguro para alimentos e adequado para uso na produção orgânica.

Ele não reveste nem muda o produto de forma alguma.

Você pode provar que funciona?

Absolutamente.

Trabalhamos com cientistas em universidades de vários países - em particular os especialistas líderes mundiais na Universidade de Greenwich, Instituto de Recursos Naturais, e na Universidade de Cranfield, Laboratório de Ciência Vegetal.

Operamos um laboratório de diagnóstico no qual nossos especialistas técnicos realizam testes contínuos através da análise de gases, da guirlanda de resistência e de análises visuais sofisticadas.

Estes são ainda validados por resultados de testes do mundo real. Nossa equipe técnica tem o prazer de discutir seus resultados potenciais e executar alguns diagnósticos para você.

Entre em contato

Entre em contato conosco para prolongar a vida útil de sua cultura de uvas através de nosso controlador de etileno de nova geração.

Um especialista da It's Fresh! entrará em contato dentro de 24 horas para discutir suas necessidades de trânsito ou armazenamento e como podemos ajudá-lo a otimizar seu rendimento.

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